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Nuestro NEW YORK STEAK es un corte con un marmoleo medio y una textura firme. Es ligeramente magro, sin grasa visible, y no contiene hueso. Proviene de la parte media del lomo, donde el músculo no trabaja mucho, lo que le confiere su principal característica: su ternura excepcional.
Weight | N/A |
---|---|
peso | 290, 295, 300, 310 |
Cortes sin hueso
Cortes sin hueso
Cortes sin hueso
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Cortes sin hueso
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