Nuestro CENTRO DE PIERNA es un corte relativamente magro, obtenido de la parte superior trasera de la res. Se puede cortar en tajadas delgadas para una cocción óptima y es ideal para preparar asados.
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En CIAM BEEF, aplicamos los más altos estándares de calidad en todo nuestro proceso, desde la llegada de las canales a nuestras instalaciones hasta la entrega en nuestros puntos de distribución y venta, garantizando un producto seguro para el consumo humano.
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